Hvorfor er testene uenige?
tek.no har testet kjøkkenmaskiner i flere år, og testen handler mest om deig og krem. Der var Ankarsrum best: tek.no skrev at den er «best på gjærbakst» og har «spesielt rask krempisking uten søl». Minusene var at utformingen er uvant og at designet ikke passer alle.
Forbrukerrådet testet maskinen i september 2022 i et internasjonalt testprogram med seks oppgaver, fra krem og eggehviter til pannekakerøre og majones. Ankarsrum fikk 5 av 10 for matlaging og 5 av 10 for håndterbarhet, og Forbrukerrådet skrev at den «scorer ikke godt på å kna brøddeig, og får dårligste score på å lage majones». Den fikk 10 av 10 for holdbarhet. Tænk, som bruker samme testprogram, ga 65 prosent, med «god» for tilberedning og «meget god» for byggekvalitet og holdbarhet.
Med andre ord: Ankarsrum er sterk og holdbar, men den er ikke en allrounder. Den er bygget for deig, og selv der krever den teknikk. Det er bollen som går rundt, mens rullen eller kroken står i ro. Følger du oppskriften slik du ville gjort med en Kenwood, kan resultatet bli dårlig.
Hva skriver kjøperne?
Kjøperne er like delt som testene. Av 22 anmeldere hos Prisjakt har tolv gitt fem stjerner og seks bare én, og snittet blir 3,5. Bakeren og Kokken, som samler vurderinger fra butikkene sine i hele Norden, viser 5,0 fra 68 kjøpere.
De fornøyde skriver om store deiger og lang levetid. «Helt super maskin som takler store gjærdeiger svært godt», skriver én. «Passer nok best for mer erfarne bakere som vet å tilpasse deigen etter behov.» En svensk kjøper har hatt sin forrige Assistent i 40 år og var glad for at det gamle tilbehøret passet på den nye.
De misfornøyde skriver om deig som ikke vil samle seg. En svensk baker melder at pizzadeig med 600 g mel og 65 prosent vann «fungerer faktisk skikkelig dårlig» med deigrullen. En norsk kjøper som gikk fra Ankarsrum til Wilfa ProBaker, skriver at Ankarsrum «krevde justering og tålmodighet for hver eneste deig». To svenske kjøpere har hatt maskinen på reparasjon innen to år, for gir og remmer og for et elektronikkort.
Ankarsrum Assistent Original AKM6230
9/10 hos tek.no (2024)
65 % hos Tænk (2024)
5,5/10 hos Forbrukerrådet (2023)
tek.no og testprogrammet bak Tænk og Forbrukerrådet kom til motsatt konklusjon om denne maskinen.
Roterende bolle · 7 l bolle · 1500 W · 8,9 kg · maks 5 kg deig (oppgitt)
Kjøpere: 3,5 av 5 hos Prisjakt (22 vurderinger)
22 anmeldelser hos Prisjakt. Bakeren og Kokken, som teller kjøpere i hele Norden og alle farger, har 5,0 fra 68.
Assistent Original har en motor på 1500 W i foten, en roterende stålbolle på 7 liter og en plastbolle på 3,5 liter til visping. Ankarsrum oppgir opptil 5 kg deig og 1,5 liter væske, og gir 7 års garanti. Tænk målte vekten til 8,9 kg.
Det finnes bare én modell, i mange farger. Prisen varierer med fargen: i dag fra kr 7.490 til over kr 8.000. Kjøper du på tilbud, har den vært nede i kr 5.659, i Black Week 2025.
Pris 3. oktober 2026: kr 7.490. Laveste pris siste 12 måneder: kr 5.659 (november 2025). Black Friday 2025: kr 5.659. Vent
Se dagens priser på Gjerrigknark.com →Tilbehør: hva du trenger, og hva det koster
Med maskinen følger deigrulle, deigkrok, deigkniv, deigskrape, lokk, plastbolle og ballongvisper. Det holder for brød, boller, krem og eggehviter. Alt annet koster ekstra. Prisene hos Elkjøp 3. oktober 2026:
- Kjøttkvern: kr 1.899
- Grønnsaksriver: kr 1.499
- Pastakutter (spaghetti): kr 1.299
- Dobbelvisp med 3,5 liters bolle: kr 1.079
- Sitruspresse: kr 499
- Komplett tilbehørssett (Deluxe): kr 4.390
Kjøp tilbehøret når du vet at du trenger det. Et komplett sett koster over halvparten av maskinen, og én eier skriver at det er tungvint å legge maskinen på siden for å bruke tilbehør som kvern og rasp.
Tre alternativer til Ankarsrum
Wilfa ProBaker: samme kapasitet, enklere i bruk
8/10 hos tek.no (2024)
75 % hos Tænk (2024) Tænk testet den grå utgaven (KM1GY-70).
Vippearm, roterende bolle · 7 l bolle · 700 W · 12,4 kg · maks 5 kg deig (oppgitt)
Kjøpere: 4,8 av 5 hos Bakeren og Kokken (33 vurderinger)
Snittet hos Bakeren og Kokken teller også kjøpere i Sverige, Danmark og Finland.
ProBaker ligner mest: den tar like mye deig, har like stor bolle, og her går både bollen og kroken rundt. tek.no ga den 8/10, og Tænk ga 75 prosent og «meget god» for tilberedning. Tænk testet den grå utgaven, KM1GY-70. Garantien er 5 år, pluss 10 år på motoren.
Den koster kr 6.290 nå og var nede i kr 5.190 i desember 2025. Les mer i guiden til eltemaskiner.
Pris 3. oktober 2026: kr 6.290. Laveste pris siste 12 måneder: kr 5.190 (desember 2025). Black Friday 2025: kr 6.490. Vent hvis du kan
Se pris hos Bakeren og Kokken→Kenwood Titanium Chef Baker KVC65: halve prisen, rask elting
69 % hos Tænk (2024)
6,5/10 hos Forbrukerrådet (2023)
81 % hos Which? (2026)
Tænk og Forbrukerrådet testet i det samme internasjonale programmet, så regn de to som én test.
Vippearm · 5 l bolle · 1200 W · 8,4 kg · maks 2,18 kg deig (oppgitt)
Til under halve prisen av Ankarsrum får du en Best Buy hos Which?, med 81 prosent. Den eltet brøddeig på 55 sekunder i testen og har innebygd vekt. Kapasiteten er mindre, Kenwood oppgir 2,18 kg deig, så den passer til ett-to brød om gangen.
Pris 3. oktober 2026: kr 3.569. Laveste pris siste 12 måneder: kr 3.544 (september 2026). Black Friday 2025: kr 3.669. Godt kjøp nå
Se pris hos avXperten→KitchenAid Artisan 5KSM125: for kaker og småbakst
77 % hos Tænk (2024)
7,5/10 hos Forbrukerrådet (2023)
Tænk og Forbrukerrådet testet i det samme internasjonale programmet, så regn de to som én test.
Vippearm · 4,8 l bolle · 300 W · 9,9 kg · maks 2 kg brøddeig (oppgitt)
Kjøpere: 4,7 av 5 hos Skousen (92 vurderinger)
Baker du mer kaker enn brød, gjør KitchenAid det bedre i labtestene: 77 prosent hos Tænk og 7,5/10 hos Forbrukerrådet, mot 65 prosent og 5,5/10 for Ankarsrum. Forbrukerrådet trakk likevel for elting av brøddeig. Den har 5 års garanti og koster kr 4.999, mot kr 3.999 på det laveste.
Pris 3. oktober 2026: kr 4.999. Laveste pris siste 12 måneder: kr 3.999 (november 2025). Black Friday 2025: kr 4.705. Vent hvis du kan
Se dagens priser på Gjerrigknark.com →Når bør du kjøpe Ankarsrum?
Ankarsrum er maskinen der Black Week har betydd mest. Store deler av 2025 kostet den kr 7.990, men i Black Week var den nede i kr 5.659 hos Komplett og Elkjøp. De fleste andre falt bare noen få prosent. Prisdataene er fra Prisjakt og Godpris.no, og det er fjorårets tall. Har du ikke hastverk, følg med på prisen i november.
Vil du se dagens priser fra alle butikkene, har Gjerrigknark.com en prissammenligning av kjøkkenmaskiner med prishistorikk for Ankarsrum.